Birleşmiş Milletler
Uluslararası Sütçülük Federasyonu tarafından 1956 yılında ilan edilen ve tüm
üye ülkelerde kutlanan "Süt Haftası," her yıl 1 Haziran'ı kapsayan
haftada kutlanmaktadır. Ülkemizde de 1991 yılından bu yana kutlanmakta olan bu
haftanın temel amacı; süt ve süt ürünlerinin beslenmedeki önemini topluma
anlatmak ve bu ürünlerin tüketimini artırarak daha sağlıklı bir toplum
oluşturmaktır.
Bu kapsamda, Düzce’de
Fatih İlkokulu öğrencilerine sütün önemi hakkında bilgilendirme amacıyla bir
etkinlik düzenlendi. Etkinlikte konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, süt
içmeyi alışkanlık haline getirmek için caddelere bilinçlendirici afişler asıldığını
belirtti. Süt ve süt ürünlerinin insan sağlığı açısından büyük önem taşıdığını
vurgulayan Uzun, bu ürünlerin protein, yağ, karbonhidrat, vitaminler ve
mineraller açısından zengin ve dengeli bir bileşime sahip olduğunu, dolayısıyla
temel bir gıda maddesi olduğunu ifade etti. Özellikle büyüme ve gelişme
dönemlerinde sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenebilmek için çocukların,
annelerin ve yaşlıların günde bir litre, yetişkinlerin ise yarım litre süt
tüketmesi gerektiğini söyledi.
Konuşmasının
devamında, sütün üretimden sofraya gelene kadar tüm aşamalarının sağlık
açısından güvenilir olmasının büyük önem taşıdığını belirten Uzun, süt ve süt
ürünleri satın alırken etiketli, orijinal ambalajlı ve Tarım ve Orman
Bakanlığı'ndan onay numarası almış işletmelerin ürünlerinin tercih edilmesi
gerektiğini vurguladı.
İl Müdürü Esra Uzun
ayrıca, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından öğrencilere gıda
israfı ve kaybı konularında bilgilendirme yapıldığını ifade etti. Tüketicilerin
birer gönüllü gıda denetçisi gibi hareket edip, ambalajsız, sokakta açıkta satılan,
etiketsiz, üreticisi, markası ve gıda kayıt belgesi olmayan ürünleri satın
almamaları gerektiğini belirtti. Ürünlerin son tüketim tarihlerine dikkat
edilmesi, ambalajlarının sağlam ve şişmemiş olması gerektiğini söyleyen Uzun,
her türlü gıda şikayetlerinin 174 ALO GIDA veya 0501 174 0 174 WhatsApp gıda
ihbar hattına bildirilmesi gerektiğini vurguladı. Konuşmasını "Sağlık
için, her gün süt içmeyi ve süt ürünü tüketmeyi ihmal etmeyiniz!"
tavsiyesiyle sonlandırdı.
Düzce’de
gerçekleştirilen bu etkinlik, süt tüketiminin önemini vurgularken, halkı
bilinçlendirme çalışmalarının ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler
önüne serdi.
1 Haziran Dünya Süt Günü kapsamında Düzce’de
düzenlenen bu etkinlikte, süt tüketiminin önemi vurgulanarak, halkı ve yetişen
yeni nesli bilinçlendirme çalışmalarının değeri bir kez daha öne çıkarıldı.