İlimizde ilk defa Kaynaşlı
İlçemize bağlı Çakırsayvan köyünde yaklaşık 1 da alanda safran üretimi yapan
Mehmet Gündoğdu’nun arazisinde başlayan hasada İl Tarım ve Orman Müdürü,
Kaynaşlı İlçe Tarım ve Orman Müdürü, Şube Müdürü ve Teknik personeller
tarafından katılım sağlandı.
Safran mor renkli, soğanla
üretimi yapılan bir kültür bitkisidir. Stigma rengi koyu kırmızıdır. Bu kısma
“SAFRAN” denir. Safran bu kültür bitkisinden elde edilen en değerli baharat
çeşididir. Dekara ortalama 200-300 kg soğan dikilir ve Safran verimi;
1.Yıl
350-400gr/da
2.Yıl 650-750
gr/da
3.Yıl 500-600
gr/da dır.
Safran ağırlığının 100 bin katını
boyayabilme özelliğine sahip olup kozmetik, gıda ve ilaç endüstrisi gibi
sektörlerde kullanılan dünyanın en pahalı bitkilerindendir.
Üreticimiz Mehmet Gündoğdu’nun bu
yıl Ekim ayında ilk hasadı başlamış olup hasat 1 ay sürecek yaklaşık 500 gr
ürün elde edileceği tahmin edilmektedir.
İl Tarım ve Orman Müdürü Necdet
ÇİÇEK üreticiye girişiminden ve diğer çiftçilere örnek olmasından dolayı
teşekkür ederek hayırlı kazançlar dileğinde bulundu.